Description

1 journée sur une plantation de cacao de 8h30 à 16h

Programme

• Visite de la plantation
• Récolte des kakos
• Décabossage
• Apprentissage des méthodes de fermentation, de séchage et de torréfaction
• Découverte du processus de fabrication du bâton de cacao

Sont compris dans le tarif de la journée :

• Collation
• Déjeuner sur place
• Entrée dans la plantation
• Participation aux ateliers